Завод "НГК"

Головна / Про компанію / Завод "НГК"

На заводі «НГК», використовується сучасне італійське обладнання компанії «Ital Project», що відповідає найжорсткішим стандартам якості. Також на заводі «НГК» встановлено обладнання для підготовки води, що вироблено всесвітньо відомою італійською компанією «Accadueo Impianti» (DeLonghi, Італія). Вода проходить декілька ступенів очищення. Формування прозорого, м’якого та чистого напою досягається поєднанням відфільтрованої води та живої води, яка пройшла механічну очистку. Завдяки цьому утворюється довершений склад солей та мінералів, який формує саме той неповторний смак горілки. Технологи заводу розробили оригінальні рецептури, в яких вода поєднується в різних, особливих пропорціях.

 Виробництво горілки починається із змішування в певній пропорції технологічно-підготовленої води і спирту. При цьому дуже важливо, щоб водно-спиртова суміш не перевищувала встановлений рівень температури, бо це може спровокувати виділення  альдегідів, які спричиняють різкий аромат та пекучий смак горілки. Щоб забезпечити постійний, певного рівня, температурний режим водно-спиртової суміші на заводі, було встановлено надучасне охолоджувальне устаткування. Завод "НГК" був першим підприємством в Україні, що застосував ці новітні технології на своєму виробництві. Що дає змогу контролювати та регулювати її температуру в будь-яку пору року, особливо влітку. Це принципово важливо для отримання горілки з м'яким та гармонійним смаком. Щоб отримати максимально очищену горілку, на заводі на ряду з класичними вугільними колонками (фільтрами) використовуються найсучасніші Z-карбонові та платинові фільтри.

 

 Якість продукції перевіряється у власних лабораторіях «НГК», оснащених найсучаснішим обладнанням. В серпні 2008 року лабораторії підприємства пройшли чергову акредитацію. Наявність акредитації дає право здійснювати контрольно-вимірювальні заходи не тільки продукції власного виробництва, а й для зовнішніх замовників.

 

 

 

 Кожен прилад лабораторії відповідає за виконання певної функції, що гарантує виготовлення бездоганної горілки. Наприклад, спектрофотометр з неймовірною точністю визначає кількісний склад компонентів, що впливають на якість продукції - альдегіди, сивушні масла, метиловий спирт та ін. Газовий хроматограф визначає компоненти як у первинній сировині, так і в готовій продукції. А для оперативного контролю лікеро-горілчаної продукції використовуються автоматичні прилади для визначення міцності напоїв.

 

Крім того, компанія встановила на заводі один з найпотужніших в Європі лазерних маркувальників виробництва «Imaje» (Light Jet Vetro, Франція), що забезпечує додатковий захист від підробок. Використання найсучаснішого обладнання та високих технологій, постійна оптимізаціятехнологічного циклу та жорсткі вимоги до кваліфікації персоналу дозволяють компанії «НГК»виготовляти горілку гарантовано найвищого ґатунку, збагачувати асортимент актуальними смаками та радувати споживачів виключно якісними продуктами!