НАТ - Национальные Алкогольные Традиции - Bonvin

ТМ «Bon Vin» - первое элитное вино в Украине, которое контролируется по происхождению.

В Хорошем Вине все должно быть прекрасно – вкус, цвет, аромат, послевкусие… Только тогда каждый бокал, каждый глоток виноградного вина будет таить в себе радость предвкушения и удовольствие пития, наслаждение вкусом и… просто прекрасное настроение. Только тогда Хорошее Вино будет достойно сопровождать хороший обед.

Общая классификация вин:

В мире существует огромное количество разнообразных вин. Классификации помогают внести упорядоченность в это многообразие. Вот одна из них, наиболее распространённая во Франции и остальных «винных» странах Европы.

· Низшая категория вин в этой классификации – это «Столовые вина», во Франции они называются Vin de Table, в Италии – Vino de Tavola, в Испании – Vino de Mesa. Для производства этих вин используется виноград из разных провинций или даже из разных стран Европейского Союза. Главный недостаток этих вин – отсутствие индивидуальности …

· Следующая категория вин – «Местные вина», во Франции это – Vin de Pays, в Италии – Indicazione Geografica Tipica, в Испании – Vino de la Tierra. Для производства этих вин собирается виноград со строго определённой территории. На Украине есть аналоги – это Крымские вина и вина Закарпатья.

· Элитой считается категория вин, наименование которых, контролируется по происхождению во Франции это – Appellatione d’Origen Controlle, в Италии – Denominazione de origen Controllata e Garantita, в Испании – Denominacion de Origen Calificada.

Эти вина строго регламентируются и должны соответствовать следующим критериям:

Строго определённые границы

Разрешённые, согласно почв, сорта винограда

Возраст лоз (не менее 4 лет)

Тип вина

Цвет производимого вина

Минимальное содержание спирта

«Bon Vin» является вином этой категории и отвечает всем требованиям. Но для создания Хорошего Вина недостаточно только соответствия всем этим критериям. Нужны ещё и:

Хорошая земля

Хорошая лоза

Хорошее время для сбора урожая...

Хорошие люди, делающие вино

Все эти условия соблюдены при создании вина «Bon Vin». Именно поэтому «НАТ» и назвали его так. «Bon Vin» – Хорошее Вино!

Хорошая земля:

Земли, прилегающие к Тилигульскому лиману, называют жемчужиной Причерноморья. Чистая вода, первозданная природа, теплый климат – не случайно сюда из северных регионов Европы на зимовку прилетают десятки тысяч птиц.

Но главное – эти земли по праву считаются лучшим южным винодельческим регионом Украины!
Виноградники «Bon Vin» расположены в Тилигульском ландшафтном парке на специально отведенном участке площадью 158 га.

Здешние темно-каштановые, остаточно солонцеватые почвы идеально подходят для выращивания винограда классических винных сортов. Не случайно виноделием здесь занимались с античных времен.

Хорошая лоза:

Каждому сорту винограда выделен его собственный участок порядка 30 га. Знать особенности и «прихоти» каждого сорта – дело заботливых агрономов-виноградарей.

Шардоне, Совиньон, Рислинг, Мерло, Каберне – эти классические сорта давно прижились и отлично себя чувствуют в здешних краях.

5 лет назад были посажены саженцы лозы лучших классических сортов винограда привезенного из Европы, которые стали сырьевой базой для вина «Bon Vin».

Хорошее время для сбора урожая:

Виноград – ягода прихотливая, теплолюбивая. Но если она получит необходимую ей щедрую порцию солнечного тепла и света, то воздаст сторицей – насыщенным вкусом, ароматом, богатством вина…

Тилигульский климат богат на тепло. За период вызревания винограда лозы получают сумму активных температур порядка 3000-3400 С°.

Хорошие люди:

Люди, что производят вина «Bon Vin», занимаются виноделием уже более 30 лет. Чувствующие землю и лозу агрономы-виноградари, отлично знающие свое дело опытнейшие виноделы-технологи, дружный коллектив специалистов. И главное, что всех их объединяет – это неизменно ответственное и трепетное отношение к сложному искусству виноделия.

Достойное оформление:

Вино разливается в оригинальную бутылку 0,75 л цвета антик, который наилучшим образом защищает вино от солнечных лучей. Эта бутылка была создана технологами французской компании «Souverglass». Укупоренное самой лучшей португальской пробкой с двумя цельными пробковыми дисками наше вино защищено от доступа кислорода. Для удобства откупоривания вина использован термоусадочный колпачок с отрывной лентой.

На лицевой этикетке кроме стандартных данных есть также рекомендации по сочетаемости с блюдами и оптимальная температура подачи к столу.

Презентация.