СМИ о нас

Тайна винной бутылки продолжает будоражить

Журналистское расследование показало, что качество вина , расфасованного в бесцветную тару, ничем не уступает качеству напитков, скрытых за темным стеклом. А иногда даже оказывается выше…

Не так давно в СМИ была затронута проблематика «зависимости качества вина от цвета бутылки». В заявлениях, сделанных якобы на основе Национального Института Вина и Виноделия «Магарач», утверждалось, что «специалисты Института не рекомендуют покупать вино, разлитое в белую прозрачную тару». Так ли это на самом деле? Мы, как истинные ценители по-настоящему качественного украинского вина, решили проверить эту информацию с помощью своих профессиональных механизмов. Корреспондент «название газеты» провел журналистское расследование, суть которого, как известно, в поиске фактов, скрываемых от общества. И нам удалось добраться до истины! Первым делом я решил выяснить все, как говорится, из первых уст. И обратился к генеральному директору Института «Магарач» с вопросом: «Когда и кем проводились данные исследования, и каков же на самом деле их результат?» На что получил четкий ответ в виде официального письма. В нем говорится:

«В течение 2005 года НИИиВ «Магарач» проводил исследования по влиянию цвета стекла бутылки на качество вина. Однако сам факт расфасовки вина в бесцветную бутылку, разумеется, не является фактором ухудшения качества вина. Качество вина, как в бесцветных, так и в темных бутылках может ухудшить невыполнение стандартов хранения винодельческой продукции, особенно в летний период. Мы настаиваем на том, что вино, разлитое в любого цвета бутылки, должно храниться в упаковочных материалах и быть защищено от прямых солнечных лучей…»

Получается, кто-то просто переврал исследования Института «Магарач»! Но кто и для чего? Ответ на первый вопрос очевиден: конкуренты, выпускающие продукцию в темных бутылках! А вот что касается второго, то здесь возникают подозрения: зачем некоторые производители прячут свое вино за темным стеклом? Ведь в бесцветной бутылке, как утверждают специалисты, качество напитка ничем не хуже. А кроме того, потребитель может не только по этикетке, но и, так сказать, по товарному виду выбрать для себя понравившееся вино! В бесцветной бутылке уже на полке есть возможность оценить такие показатели качества вина, как прозрачность, цвет, наличие винного камня. Подтвердили эти предположения и еще одни безусловные специалисты в данной отрасли – представители корпорации «УкрВинПром», а также ведущие виноделы Украины, к которым я обратился, чтобы получить экспертную оценку. Их вывод был однозначен:

«Использование бутылки из прозрачного стекла - это возможность уже на полке в торговом зале оценить качество винодельческой продукции и совершенно справедливо заметить, что традиционно бесцветной является тара для молочных продуктов, соков или детского питания - едва ли кто-то станет утверждать, что все они от этого теряют в качестве. А стоит ли забывать, что прозрачными бутылками пользуются виноделы Франции, Италии, многих других истинно винных держав.

Более того, первый заместитель генерального директора корпорации «УкрВинПром» Владимир Фуркевич заметил: «Самые популярные европейские вина выпускаются именно в прозрачной бутылке!»

Итак, наше журналистское расследование не только подтвердило старый афоризм «In vino veritas!», но и добавило к нему новое звучание: «Истина в вине, разлитом в белую прозрачную бутылку!»

09.06.2006, “Комсомольская правда в Украине”

< назад