Завод "НВК"

 

Водочные бренды ООО «Национальные алкогольные традиции» изготовляются на заводе «Национальная водочная компания». Предприятие является одним из четырех учредителей-членов Ассоциации «Укрводка» – отраслевого объединения ведущих отечественных производителей ликероводочной продукции, созданного для поддержки и защиты интересов легальной алкогольной промышленности.

    «НВК» находится в Черкасской области, где сосредоточены наибольшие в Украине запасы пресных и минеральных вод наивысшего качества. Перед строительством завода были проведены масштабные гидрологические исследования, для чего было пробурено 9 скважин. Производство налажено в том месте, где была найдена наилучшая вода. Общая площадь предприятия составляет почти 12 га. Инвестиции в развитие «НВК» уже превысили 20 миллионов евро.

 

На заводе «НВК», используется современное итальянское оборудование компании «Ital Project», которое отвечает самым жестким стандартам качества. Также на заводе «НВК» установлено оборудование для подготовки воды, произведенное всемирно известной итальянской компанией «Accadueo Impianti» (DeLonghi, Италия). Вода проходит несколько степеней очистки. Формирование прозрачного, мягкого и чистого напитка достигается сочетанием отфильтрованной воды и воды, которая прошла очистку на установках обратного осмоса. Благодаря этому образуется совершенный состав солей и минералов, который формирует именно тот неповторимый вкус водки. Технологи завода разработали оригинальные рецептуры, в которых вода совмещается в разных, особенных пропорциях. 

 

 

 

 Производство водки начинается со смешивания в определенной пропорции технологично-подготовленной воды и спирта. При этом очень важно, чтобы водно-спиртовая смесь не превышала установленный уровень температуры, потому что это может спровоцировать выделение альдегидов, которые могут придать резкий аромат и жгучий вкус водке. Чтобы обеспечить постоянный, температурный режим водно-спиртовой смеси на заводе, было установлено сверхсовременное охлаждающее оборудование. Завод «НВК» был первым предприятием в Украине, применившем эти новейшие технологии на своем производстве. Это дает возможность контролировать и регулировать ее температуру в любое время года, особенно летом. Это принципиально важно для получения водки с мягким и гармоничным вкусом. Чтобы получить максимально очищенную водку, на заводе, на ряду с классическими угольными колонками, (фильтрами) используются самые современные Z-карбоновые и платиновые фильтры.

Качество продукции проверяется в собственных лабораториях «НВК», оснащенных самым современным оборудованием. В августе 2008 года лаборатории предприятия прошли очередную аккредитацию. Наличие аккредитации дает право осуществлять контрольно-измерительные исследования не только продукции собственного производства, но и для внешних заказчиков.

 

 

 

Кроме того, компания установила на заводе один из мощнейших в Европе лазерных маркировщиков производства «Imaje» (Light Jet Vetro, Франция), которое обеспечивает дополнительную защиту от подделок. Использование самого современного оборудования и высоких технологий, постоянная оптимизация технологического цикла и жесткие требования к квалификации персонала позволяют компании «НВК» изготовлять водку гарантированно наивысшего качества, наполнять ассортимент актуальными вкусами и радовать потребителей исключительно качественными продуктами!